4 Motivos para Você Fazer a Torta de Tomate com Cebola

Torta de Tomate com Cebola? Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa para o seu café da manhã ou lanche da tarde? Então você precisa conhecer a torta de tomate com cebola, uma opção que vai deixar o seu dia mais saboroso.

Veja o que é essa torta, por que ela é uma excelente escolha, como fazer em casa, a origem dessa receita e duas sugestões de acompanhamentos. Ficou com fome? Então continue lendo e descubra tudo sobre a torta de tomate com cebola.

A torta de tomate com cebola é uma receita que consiste em uma massa de farinha de trigo, manteiga, ovos e sal, recheada com tomate e cebola refogados em azeite, alho, sal e orégano, e coberta com queijo ralado. Ela é assada no forno até ficar dourada e crocante.

Por que a Torta de Tomate com Cebola é uma Excelente Escolha?

A torta de tomate com cebola pode ser servida quente ou fria, como entrada, acompanhamento ou prato principal, dependendo do tamanho e da quantidade que você fizer. A torta de tomate com cebola é uma receita muito boa por vários motivos. Veja alguns deles:

É fácil de fazer: você só precisa misturar os ingredientes da massa, abrir em uma forma, espalhar o recheio, polvilhar o queijo e levar ao forno. Não tem segredo nem complicação.
É rápida de fazer: você não precisa gastar mais do que 30 minutos para fazer essa receita. Ela é ideal para aqueles dias em que você está com pressa, mas quer comer algo gostoso e caseiro.
É barata de fazer: você não precisa comprar ingredientes caros ou difíceis de encontrar. Com apenas farinha de trigo, manteiga, ovos, sal, tomate, cebola, alho, orégano, azeite e queijo, você faz uma receita que rende bastante e é econômica.
É nutritiva: a torta de tomate com cebola é uma receita que contém carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que são essenciais para a saúde e o bem-estar. A farinha de trigo é uma fonte de energia e ferro, enquanto a manteiga é uma fonte de gorduras boas e vitamina A. Os ovos são fontes de proteína e colina, enquanto o queijo é uma fonte de cálcio e fósforo. O tomate é uma fonte de licopeno e vitamina C, enquanto a cebola é uma fonte de quercetina e ácido fólico.
É deliciosa: a torta de tomate com cebola tem um sabor incrível, que combina com qualquer hora do dia. Ela é ideal para servir como café da manhã, lanche da tarde ou jantar, acompanhada de uma salada verde e um suco natural.

Como Fazer a Torta de Tomate com Cebola?

Agora que você já sabe o que é e por que a torta de tomate com cebola é uma excelente escolha, vamos aprender como fazer essa receita deliciosa. Você vai precisar de:

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
150 g de manteiga gelada em cubos
2 ovos
1 colher (chá) de sal
4 tomates maduros picados
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
Sal, pimenta e orégano a gosto
100 g de queijo ralado

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, um ovo e o sal, até formar uma massa homogênea e que solte das mãos. Se necessário, acrescente um pouco de água gelada para dar o ponto. Embrulhe a massa em papel filme e leve à geladeira por 15 minutos.
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue o alho e a cebola por cerca de 10 minutos, até que fiquem macios e dourados. Junte o tomate e tempere com sal, pimenta e orégano. Cozinhe por mais 10 minutos, até que o tomate se desmanche e forme um molho grosso. Reserve.
Abra a massa em uma forma de torta untada com manteiga, cobrindo o fundo e as laterais. Fure a massa com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até que fique levemente dourada.
Retire a massa do forno e espalhe o recheio de tomate e cebola sobre ela. Polvilhe o queijo ralado por cima. Bata o outro ovo com um garfo e pincele sobre as bordas da massa. Leve ao forno novamente por mais 15 minutos, ou até que o queijo derreta e a massa fique crocante.
Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Qual é a Origem da Torta de Tomate com Cebola?

A torta de tomate com cebola é uma receita que tem origens diversas e incertas. Não se sabe ao certo quando e onde essa receita foi criada, mas existem algumas hipóteses.

Uma delas é que a torta de tomate com cebola foi inspirada na pissaladière, uma torta típica da culinária francesa, feita com uma massa de pão, coberta com cebola caramelizada, anchovas, azeitonas e ervas. Os franceses teriam trazido essa receita para o Brasil durante a colonização no século XVI.

E os brasileiros teriam adaptado usando tomate no lugar das anchovas e queijo no lugar das azeitonas. Outra hipótese é que a torta de tomate com cebola foi uma invenção das donas de casa brasileiras que queriam aproveitar os tomates e as cebolas que plantavam em suas hortas e fazer uma torta simples e gostosa.

Elas teriam misturado a farinha de trigo com a manteiga e os ovos, feito uma massa, recheado com tomate e cebola refogados e coberto com queijo ralado, criando uma receita caseira e saborosa.

Seja qual for a origem, o fato é que a torta de tomate com cebola se tornou uma receita muito popular e apreciada em todo o Brasil, sendo uma das preferidas dos brasileiros na hora de fazer uma torta salgada diferente e deliciosa.

Quais são os Melhores Acompanhamentos para a Torta de Tomate com Cebola?

A torta de tomate com cebola já é uma delícia por si só, mas se você quiser deixá-la ainda mais saborosa, pode servir com alguns acompanhamentos que vão combinar com o seu prato. Aqui estão duas sugestões que você pode experimentar:

Salada de rúcula com manga: essa salada é feita com rúcula lavada e rasgada, manga picada, sal, azeite e vinagre balsâmico, misturados em uma tigela. Ela é perfeita para dar um toque de crocância e doçura à sua torta.
Suco de laranja com cenoura: esse suco é feito com laranjas e cenouras descascadas e picadas, batidas no liquidificador ou no mixer com um pouco de água e gelo. Ele é ideal para dar um toque de refrescância e vitamina C à sua torta.

Conclusão

Você aprendeu tudo sobre a torta de tomate com cebola, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai deixar o seu dia mais saboroso. Você viu o que é essa torta, por que ela é uma excelente escolha, como fazer em casa, a origem dessa receita e duas sugestões de acompanhamentos.

Agora, você está pronto para fazer a sua própria torta de tomate com cebola e se deliciar com essa maravilha. Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você.

Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima.

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