5 Passos para Fazer uma Torta de Bis com Chocolate

Você é fã de torta de bis com chocolate? Então, você vai adorar essa receita de torta de bis com chocolate, uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Essa torta é feita com uma camada de biscoito bis, uma camada de creme de chocolate e uma cobertura de chocolate meio amargo.

É uma explosão de sabor e textura, que vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos te mostrar como fazer uma torta de bis com chocolate em apenas 5 passos, e também te contar um pouco da história dessa receita.

O que é uma torta de bis com chocolate?

Uma torta de bis com chocolate é um tipo de torta gelada, que não precisa ir ao forno, e que leva apenas 3 ingredientes principais: biscoito bis, creme de leite e chocolate. O biscoito bis é um biscoito wafer recheado e coberto com chocolate, que é muito popular no Brasil.

Ele é usado para formar a base da torta, dando uma crocância e um sabor especial. O creme de leite é usado para fazer o creme de chocolate, que é o recheio da torta. E o chocolate meio amargo é usado para fazer a cobertura, que dá um contraste e um brilho à sobremesa.

Como fazer uma torta de bis com chocolate?

Para fazer uma torta de bis com chocolate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

2 pacotes de biscoito bis (cerca de 300 g)
2 latas de creme de leite (sem soro)
400 g de chocolate ao leite
200 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Em um refratário quadrado ou retangular, forre o fundo e as laterais com os biscoitos bis, deixando alguns para decorar.
Em uma panela, em fogo baixo, derreta o chocolate ao leite com uma lata de creme de leite, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo.
Despeje o creme sobre os biscoitos bis, espalhando bem com uma espátula.
Em outra panela, em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo com a outra lata de creme de leite, mexendo sempre, até formar outro creme.
Despeje o creme sobre o creme anterior, alisando a superfície com uma espátula.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
Decore com os biscoitos bis reservados e sirva.

Qual é a origem da torta de bis com chocolate?

A origem da torta de bis com chocolate é incerta, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que ela foi criada por acaso, por alguém que tinha alguns biscoitos bis sobrando e resolveu aproveitá-los em uma sobremesa rápida e prática.

Outra é que ela foi inspirada em outras receitas de tortas geladas com biscoitos, como a torta holandesa e a torta de bolacha. O que se sabe é que essa torta se tornou muito famosa no Brasil, principalmente nas festas infantis e nos aniversários. Ela também é conhecida como torta crocante ou torta trufada.

Quais são os melhores acompanhamentos para a torta de bis com chocolate?

A torta de bis com chocolate já é uma sobremesa completa e irresistível, mas se você quiser complementar ainda mais o seu sabor, pode servir alguns acompanhamentos junto com ela. Aqui vão duas sugestões:

Sorvete de baunilha: o sorvete de baunilha é um clássico que combina com qualquer tipo de chocolate. Você pode servir uma bola de sorvete sobre cada fatia de torta, ou em taças separadas.
Frutas vermelhas: as frutas vermelhas são ótimas para dar um toque de cor e acidez à sobremesa. Você pode usar morangos, framboesas, amoras ou mirtilos frescos ou congelados. Você pode colocar as frutas sobre a torta antes de servir, ou fazer uma calda com elas, levando ao fogo com um pouco de açúcar e água, e regando sobre a torta.

Conclusão

Agora que você já aprendeu como fazer uma torta de bis com chocolate, uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Você também conheceu um pouco da história dessa torta, e algumas dicas para deixá-la ainda mais saborosa.

Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita. Depois, me conte o que achou, e se tiver alguma sugestão ou dúvida, deixe um comentário abaixo. Até a próxima!

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