7 Benefícios de Fazer uma Mousse de Leite Ninho com Ganache de Chocolate Branco

Mousse de Leite Ninho se você é fã de leite ninho e chocolate branco? Então, você vai adorar essa receita de mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco, uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Essa mousse é feita com leite condensado, creme de leite, leite ninho e gelatina, e fica com uma textura leve e aerada.

A ganache é feita com chocolate branco e creme de leite, e forma uma cobertura cremosa e brilhante. É uma receita que combina dois ingredientes irresistíveis. E que pode ser adaptada ao seu gosto e aos ingredientes que você tem em casa. Neste artigo, vou te mostrar 7 benefícios de fazer uma mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco, e também te ensinar como fazer essa receita em casa.

Além disso, vou te contar um pouco da história dessa sobremesa, e te dar algumas dicas de acompanhamentos para deixá-la ainda mais saborosa. Ficou curioso? Então, continue lendo e descubra tudo sobre a mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco.

O que é uma mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco?

Uma mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco é um tipo de sobremesa cremosa, gelada e doce, que leva basicamente quatro ingredientes: leite condensado, creme de leite, leite ninho e gelatina. A mousse é feita batendo o leite condensado com o creme de leite e o leite ninho até formar um creme liso e homogêneo.

Depois, é só dissolver a gelatina em água quente e misturar ao creme. A mousse é colocada em uma travessa ou em taças individuais e levada à geladeira para firmar. A ganache é feita derretendo o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas com o creme de leite, até formar um creme liso e brilhante.

A ganache é espalhada sobre a mousse depois de fria, e levada à geladeira novamente para endurecer. O resultado é uma sobremesa deliciosa, que pode ser decorada com raspas de chocolate branco ou frutas vermelhas.

Como fazer uma mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco?

Para fazer uma mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite (400 g)
10 colheres (sopa) de leite ninho
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água
300 g de chocolate branco picado

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata o leite condensado com uma caixinha de creme de leite e o leite ninho até obter um creme liso e homogêneo.
Em outra tigela pequena, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver completamente.
Adicione a gelatina ao creme de leite ninho e bata mais um pouco para misturar bem.
Despeje a mousse em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
Em uma tigela refratária, coloque o chocolate branco picado e leve ao banho-maria ou ao micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, até derreter completamente.
Junte a outra caixinha de creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até formar um creme liso e brilhante. Esse é a ganache.
Espere a ganache esfriar um pouco e espalhe sobre a mousse já firme, alisando a superfície com uma espátula.
Leve à geladeira por mais 2 horas, ou até a ganache endurecer.
Decore a sua mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco como preferir e sirva.

Qual é a origem da mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco?

A origem da mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco é incerta, mas há algumas hipóteses. Uma delas é que ela foi criada no Brasil, no século XXI, como uma variação da mousse tradicional, que era feita com chocolate ou frutas. Outra é que ela foi inspirada em outras receitas de sobremesas com leite ninho e chocolate branco, como o brigadeiro de leite ninho e o bolo de leite ninho.

O que se sabe é que essa sobremesa se tornou muito famosa no Brasil, principalmente nas redes sociais, onde é compartilhada e elogiada por milhares de pessoas.

Quais são os melhores acompanhamentos para a mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco?

A mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco já é uma sobremesa completa e irresistível, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode servir alguns acompanhamentos junto com ela. Aqui vão duas sugestões:

Morangos: os morangos são frutas vermelhas que combinam muito bem com o leite ninho e o chocolate branco. Você pode usar os morangos para decorar a sua mousse, colocando-os inteiros ou fatiados sobre a ganache, ou para servir em uma tigela à parte.
Suspiros: os suspiros são docinhos feitos com claras em neve e açúcar, que têm uma textura leve e crocante. Você pode usar os suspiros para dar um contraste de textura à sua mousse, esfarelando-os sobre a ganache, ou para servir em um prato à parte.

Conclusão

Você aprendeu 7 benefícios de fazer uma mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco, uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Você também aprendeu como fazer essa receita em casa, e conheceu um pouco da história dessa sobremesa.

Além disso, você recebeu algumas dicas de acompanhamentos para deixar a sua mousse de leite ninho com ganache de chocolate branco ainda mais saborosa. Agora, é só colocar a mão na massa e experimentar essa receita. Depois, me conte o que achou, e se tiver alguma sugestão ou dúvida, deixe um comentário abaixo. Até a próxima!

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