5 Benefícios de Você Fazer a Macarronese

Faça uma deliciosa Macarronese se você estiver procurando uma receita fácil? rápida e deliciosa para o seu almoço ou jantar? Então você precisa conhecer a macarronese, uma salada de macarrão com maionese e legumes que vai fazer sucesso na sua mesa. 

Você vai aprender o que é a macarronese, por que ela é uma ótima opção, como fazer em casa, a origem dessa receita e duas sugestões de acompanhamentos. Ficou com vontade? Então continue lendo e descubra tudo sobre a macarronese.

A macarronese é uma receita que consiste em um macarrão cozido e frio, misturado com maionese e legumes picados. Ela é uma salada de macarrão que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou prato principal, dependendo da quantidade e dos ingredientes que você usar. 

Por que a Macarronese é uma Ótima Opção?

A macarronese pode ser feita com o macarrão e os legumes que você tiver em casa, como cenoura, ervilha, milho, azeitona, tomate, pimentão, salsão ou o que você preferir. A macarronese é uma receita muito boa por vários motivos. Veja alguns deles:

  • É fácil de fazer: você só precisa cozinhar o macarrão em água e sal até ficar al dente, escorrer e deixar esfriar. Em uma tigela, misturar o macarrão com a maionese e os legumes picados. Temperar com sal, pimenta, vinagre e salsinha. Levar à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Não tem segredo nem complicação.
  • É rápida de fazer: você não precisa gastar mais do que 20 minutos para fazer essa receita. Ela é ideal para aqueles dias em que você está sem tempo, mas quer comer algo gostoso e refrescante.
  • É barata de fazer: você não precisa comprar ingredientes caros ou difíceis de encontrar. Com apenas macarrão, maionese e legumes, você faz uma receita que rende bastante e é econômica.
  • É nutritiva de fazer: a macarronese é uma receita que contém carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que são essenciais para a saúde e o bem-estar. O macarrão é uma fonte de energia e sódio, enquanto a maionese é uma fonte de gorduras boas e cálcio. Os legumes são fontes de vitaminas A, C, K, ácido fólico, potássio, ferro e magnésio.
  • É deliciosa de fazer: a macarronese tem um sabor incrível, que combina com qualquer ocasião. Ela é ideal para servir como salada, lanche ou refeição, acompanhada de uma carne, um frango ou um peixe grelhado.

Como Fazer a Macarronese?

Agora que você já sabe o que é e por que a macarronese é uma ótima opção, vamos aprender como fazer essa receita deliciosa. Você vai precisar de:

Ingredientes

  • 500 g de macarrão do tipo de sua preferência (parafuso, penne, gravatinha etc.)
  • 1 xícara de maionese
  • 2 xícaras de legumes picados de sua preferência (cenoura, ervilha, milho, azeitona, tomate, pimentão, salsão etc.)
  • Sal, pimenta, vinagre e salsinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir o macarrão e leve ao fogo alto. Quando ferver, adicione o macarrão e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela, misture o macarrão com a maionese e os legumes picados. Tempere com sal, pimenta, vinagre e salsinha a gosto. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Qual é a Origem da Macarronese?

A macarronese é uma receita que tem origens diversas e incertas. Não se sabe ao certo quando e onde essa receita foi criada, mas existem algumas hipóteses.

Uma delas é que a macarronese foi inspirada na salada russa, uma salada típica da Rússia, feita com batata, cenoura, ervilha, maionese e outros ingredientes. Os russos teriam trazido essa receita para o Brasil durante a imigração no século XIX, e os brasileiros teriam adaptado usando macarrão no lugar da batata.

Outra hipótese é que a macarronese foi uma invenção das donas de casa brasileiras que queriam aproveitar as sobras de macarrão e maionese que tinham na geladeira. Elas teriam misturado o macarrão com a maionese e os legumes que tinham em casa, criando uma receita prática e gostosa.

Seja qual for a origem, o fato é que a macarronese se tornou uma receita muito popular e apreciada em todo o Brasil, sendo uma das preferidas dos brasileiros na hora de fazer uma salada de macarrão diferente e saborosa.

Quais são os Melhores Acompanhamentos para a Macarronese?

A macarronese já é uma delícia por si só, mas se você quiser deixá-la ainda mais saborosa, pode servir com alguns acompanhamentos que vão harmonizar com o seu prato. Aqui estão duas sugestões que você pode experimentar:

  • Carne de panela: essa carne é feita com coxão mole, cebola, alho, sal, pimenta, louro, vinho tinto, caldo de carne e extrato de tomate, cozidos em fogo baixo até a carne ficar macia e o molho encorpado. Ela é perfeita para dar um toque de sabor e suculência ao seu macarrão.
  • Salada de folhas verdes: essa salada é feita com alface, rúcula, agrião, espinafre, sal, azeite e limão, misturados em uma tigela. Ela é ideal para dar um toque de crocância e frescor ao seu macarrão.

Conclusão

Hoje você aprendeu tudo sobre a macarronese, uma receita fácil, rápida e deliciosa que vai fazer sucesso na sua mesa. Você viu o que é a macarronese, por que ela é uma ótima opção, como fazer em casa, a origem dessa receita e duas sugestões de acompanhamentos. 

Agora, você está pronto para fazer a sua própria macarronese e se deliciar com essa maravilha. Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. 

Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Eu ficarei feliz em responder. Obrigado pela sua atenção e até a próxima.

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