5 Motivos para Você Experimentar o Doce de Coco em Flocos
Motivos para Você Experimentar o Doce de Coco em Flocos. O coco é uma fruta tropical que tem muitos benefícios para a saúde e para o paladar. Além de ser rico em fibras, vitaminas, minerais e gorduras boas, o coco também é muito versátil e pode ser usado em diversas receitas, desde salgadas até doces.
Uma das formas mais deliciosas de aproveitar o coco é fazendo um doce de coco em flocos, que é fácil, rápido e irresistível. Neste artigo, vamos te mostrar 5 motivos para você experimentar o doce de coco em flocos, além de ensinar como fazer essa receita.
Contar um pouco da sua história e dar algumas dicas de acompanhamentos. Ficou curioso? Então continue lendo e descubra tudo sobre esse doce maravilhoso!
O que é o doce de coco em flocos?
O doce de coco em flocos é um doce cremoso e crocante que leva basicamente coco ralado em flocos, leite condensado, creme de leite e leite de coco. Esses ingredientes são cozidos juntos em uma panela até formar um creme espesso e homogêneo.
Que depois é colocado em um refratário e levado à geladeira para firmar. O resultado é um doce geladinho, com uma textura macia e ao mesmo tempo crocante, por causa dos flocos de coco. O doce de coco em flocos pode ser servido puro ou com caldas, frutas ou sorvetes.
Como fazer o doce de coco em flocos?
Fazer o doce de coco em flocos é muito simples e rápido. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 50 gramas de coco ralado em flocos
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de margarina
- Coco ralado em flocos para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho. Quando o amido estiver completamente dissolvido, acrescente o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado em flocos e a margarina.
- Leve ao fogo baixo e mexa todo o tempo, para não empelotar.
- Quando começar a borbulhar, continue mexendo por mais 1 minuto.
- Desligue o fogo e permaneça mexendo, até que não borbulhe mais.
- Coloque o creme em um refratário e cubra com coco ralado em flocos.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas
- Sirva gelado.
Qual é a origem do doce de coco em flocos?
Não se sabe ao certo qual é a origem do doce de coco em flocos, mas há algumas hipóteses sobre isso. Uma delas é que esse doce seja uma adaptação brasileira do manjar branco, uma sobremesa portuguesa feita com leite, açúcar e amido de milho, que depois recebeu a adição do coco e do leite condensado. Outra hipótese é que esse doce seja uma variação do quindim, um doce típico da culinária baiana, que leva ovos, açúcar e coco ralado. De qualquer forma, o que se sabe é que o doce de coco em flocos é muito popular no Brasil, especialmente nas regiões Nordeste e Sudeste.
Quais são os melhores acompanhamentos para o doce de coco em flocos?
O doce de coco em flocos é delicioso por si só, mas se você quiser incrementar ainda mais o seu sabor, pode servir alguns acompanhamentos junto com ele. Aqui vão duas sugestões:
- Calda de caramelo: nada melhor do que combinar o sabor adocicado e tostado do caramelo com o sabor suave e refrescante do coco. Para fazer uma calda simples e rápida, basta levar ao fogo uma xícara de açúcar e meia xícara de água, mexendo até dissolver. Depois, deixe ferver sem mexer, até ficar com uma cor dourada. Desligue o fogo e despeje sobre o doce de coco em flocos.
- Frutas vermelhas: se você prefere um contraste de cores e sabores, pode servir o seu doce de coco em flocos com frutas vermelhas, como morangos, framboesas, amoras ou cerejas. As frutas vão trazer uma acidez e uma frescura para o doce, além de realçar o seu visual.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu 5 motivos para você experimentar o doce de coco em flocos, uma receita simples, fácil e saborosa que vai agradar a toda a sua família. Você também conheceu um pouco da origem desse doce e algumas dicas de acompanhamentos para deixá-lo ainda mais gostoso. Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Depois, conte para nós o que achou do resultado e se tem alguma sugestão para melhorar a receita. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que volte sempre para conferir mais dicas e receitas incríveis. Até a próxima!
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